Les époux Boucher mettent la barre haute.© PHOTO
Gilles et Marie Boucher ont frappé un grand coup. Ils ont décidé de faire de leur établissement, Le Grand Hôtel des bains, situé en cœur de ville, un trois étoiles ; événement que la presqu'île n'avait pas connu depuis très longtemps.
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Pour obtenir une telle reconnaissance, les 34 chambres ont été entièrement refaites, de même que la salle du petit-déjeuner. Mais les habitués vont aller de surprise en surprise puisqu'un bar très cosy peut désormais accueillir la clientèle y compris fourasine et extérieure à l'établissement.
Favoriser la fidélité
S'y ajoutent un espace d'esthétique et massage et un espace de détente avec piscine, nage à contre-courant, balnéothérapie, sauna et hammam. Moyennant une carte d'accès, le lieu peut également être fréquenté par la population locale.
Une montée en gamme que les propriétaires envisageaient depuis longtemps. « Ce sont trois années pour la rénovation mais c'est désormais un bel outil de travail, idéalement situé en Pays rochefortais avec de magnifiques balades autour. »
Pour autant, Gilles Boucher veut vivre une transition sereine. « Nous allons garder des prix raisonnables pour favoriser avant toute chose la fidélité. Nous avons optimisé l'espace, mais il faut aussi penser aux services, nous voulons d'abord satisfaire la clientèle dans la durée. » Tant et si bien que la structure va désormais rester ouverte toute l'année.
Un atout de charme qui peut apporter beaucoup à la ville.
